{"id":8888,"date":"2019-11-09T01:07:22","date_gmt":"2019-11-09T01:07:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.puntamita.com\/the-new-gastronomy-in-punta-mita-and-punta-de-mita\/"},"modified":"2019-11-09T01:23:23","modified_gmt":"2019-11-09T01:23:23","slug":"the-new-gastronomy-in-punta-mita-and-punta-de-mita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.puntamita.com\/es\/the-new-gastronomy-in-punta-mita-and-punta-de-mita\/","title":{"rendered":"La nueva escena gastron\u00f3mica en Punta Mita y Punta de Mita"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1573262131895{margin-top: 30px !important;}\u00bb]<\/p>\n<p style=\"text-align: right; font-size: 14px; font-weight: bold; padding: 0px 20px 0px 0px;\"><strong><a href=\"https:\/\/www.puntamita.com\/the-new-gastronomy-in-punta-mita-and-punta-de-mita\/\">English Version<\/a><\/strong><\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator style=\u00bbdotted\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1573261532326{margin-bottom: 20px !important;}\u00bb][vc_column_text]Es indudable que la oferta culinaria de Punta Mita y Punta de Mita ha crecido de manera asombrosa en los \u00faltimos a\u00f1os, pero no solo en n\u00famero, sino especialmente en calidad. Simplemente, la temporada pasada vimos nacer en Punta de Mita: Hector\u2019s Kitchen, Babela\u2019s, Lobster Paradise y Punta Mercedes; restaurantes que para muchos ya son favoritos.<br \/>\nY dentro de Punta Mita, Dos Catrinas de Four Seasons Resort Punta Mita, el cual fue la gran sensaci\u00f3n de la temporada.<\/p>\n<p>Pero no podemos dejar de lado a Tuna Blanca, Si Se\u00f1or, La Pescadora (antes The Blue Shrimp), Margaritas; si fueron ellos los primeros en marcar el est\u00e1ndar, entreg\u00e1ndonos propuestas culinarias que por a\u00f1os han cautivado a los paladares m\u00e1s exigentes y que constantemente se reinventan. A continuaci\u00f3n, les presentamos a los protagonistas de esta temporada:[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00bbdotted\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1573261230152{margin-top: 50px !important;margin-bottom: 50px !important;}\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<span style=\"font-size: 34px; font-weight: bold;\">RESTAURANTES<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 20px; font-weight: bold;\">EL BARRACUDA en PLAYA CAREYEROS<\/span><br \/>\n<span style=\"font-weight: 400;\">Hay dos cosas que sobresalen de El Barracuda. La primera es su excelente ubicaci\u00f3n, ya que se encuentra en la cautivadora Playa Careyeros, y la segunda, su propuesta gastron\u00f3mica. El Barracuda es un restaurante de locales especializado en mariscos estilo mercadito, los cuales son preparados con ingredientes frescos y sin pretensi\u00f3n alguna, adem\u00e1s de opciones para aquellos que no gustan de la comida del mar. Reservaciones<\/span>: <a href=\"mailto:info@elbarracuda.com\">info@elbarracuda.com<\/a>.<\/p>\n<p><strong>Tips<\/strong>: <span style=\"font-weight: 400;\">Abierto para comida y cena. Es <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">pet friendly<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">. Si visitas El Barracuda, no olvides llevar tu toalla o bayada y bloqueador solar biodegradable<\/span>.[\/vc_column_text][vc_column_text]<span style=\"font-size: 20px; font-weight: bold;\">EL CAFECITO DE MITA<\/span><br \/>\n<span style=\"font-weight: 400;\">Para los que no han podido visitar El Cafecito de Mita, los invitamos a que lo hagan lo antes posible. Este lugar ha robado los corazones de muchos por su simplicidad, practicidad, calidad y dulzura. Su men\u00fa est\u00e1 compuesto por smoothies, jugos, <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">bowls<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> de frutas y ensaladas, baguettes y tostadas. Reservaciones<\/span>: <a href=\"mailto:cafecitodemita@gmail.com\">cafecitodemita@gmail.com<\/a>.<\/p>\n<p><strong>Tips<\/strong>: <span style=\"font-weight: 400;\">Disfruta de un rico desayuno ligero acompa\u00f1ado por un aut\u00e9ntico caf\u00e9 regional del estado de Nayarit. Cierra los martes<\/span>.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator style=\u00bbdotted\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1573261230152{margin-top: 50px !important;margin-bottom: 50px !important;}\u00bb][vc_column_text]<span style=\"font-size: 34px; font-weight: bold;\">NUEVOS MENUS<\/span><br \/>\n<span style=\"font-weight: 400;\">Los chefs de los resorts y los clubs de playa de Punta Mita no se quedan atr\u00e1s y para esta temporada nos entregan nuevas sorpresas gastron\u00f3micas haciendo cambios en sus men\u00fas, dando la bienvenida a chefs invitados y creando espectaculares eventos que sin duda alguna elevar\u00e1n el ritmo cardiaco de cualquier sibarita. A continuaci\u00f3n, las novedades m\u00e1s sobresalientes<\/span>.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<span style=\"font-size: 20px; font-weight: bold;\">Kupuri Restaurant<\/span><br \/>\n<span style=\"font-weight: 400;\">Esta temporada Kupuri Restaurant tiene preparadas grandes sorpresas en su men\u00fa para satisfacer todos los gustos. El chef Pato P\u00e9rsico nos presenta interesantes opciones gracias a su formaci\u00f3n y experiencia en cocina mediterr\u00e1nea, su origen argentino y a los muchos a\u00f1os que lleva viviendo en M\u00e9xico. \u00c9l describe este men\u00fa como: \u201cun peque\u00f1o viaje culinario por el Mediterr\u00e1neo con influencia mexicana\u201d<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 20px; font-weight: bold;\">Pacific Grill Latino<\/span><br \/>\n<span style=\"font-weight: 400;\">El chef David Vidales nos ofrece nuevas propuestas en el men\u00fa inspirado por sus viajes recientes a la bah\u00eda de San Francisco y a la magn\u00edfica Sierra de Vallejo, pero al mismo tiempo fusionando los toques frescos de la Riviera Nayarit. Esta temporada podremos encontrar en Pac\u00edfico Grill Latino una deliciosa crema de almeja servida en pan de campo horneado a la le\u00f1a, un ceviche verde que entrega a sus comensales el sabor de nuestra tierra y un pescado al carb\u00f3n acompa\u00f1ado por tomates silvestres de la regi\u00f3n, por mencionar solo algunos<\/span>.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 20px; font-weight: bold;\">Sufi Restaurant &amp; Sufito Ceviche Bar &amp; Grill<\/span><br \/>\n<span style=\"font-weight: 400;\">El chef Felipe Pelayo, fiel a su enfoque culinario, nos presenta platillos tradicionales, t\u00edpicos de la regi\u00f3n llevados al siguiente nivel con ese toque<\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\"> gourmand<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> que lo caracteriza y hace que su propuesta sea tan interesante y honesta. Algunas de las novedades que podr\u00e1s encontrar en Sufito son: pescado \u201cen-vara-asado\u201d, taco gobernador y tiradito de at\u00fan, mientras que en Sufi podr\u00e1s degustar un rack de cordero americano, coraz\u00f3n de filete de res y calamares al ajo y perejil sobre risotto de sepia coronado con huevo org\u00e1nico que no te puedes perder<\/span>.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 20px; font-weight: bold;\">Dos Catrinas en Four Seasons Resort Punta Mita<\/span><br \/>\n<span style=\"font-weight: 400;\">Dos Catrinas rinde homenaje al pasado y futuro de M\u00e9xico en cada aspecto que se pueda ver y disfrutar, comenzando por su extraordinaria propuesta gastron\u00f3mica. El chef Fernando M\u00e9ndez presenta un men\u00fa lleno de sabor y tradiciones que nos lleva por un maravilloso viaje culinario a trav\u00e9s de M\u00e9xico en el que visitamos estados como Veracruz, Tlaxcala, Puebla y Oaxaca. Y la magia contin\u00faa con experiencias como <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">\u201cLa Clandestina Travelling Bar\u201d<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">, que no es otra cosa que un carrito de servicio que prepara en tu propia mesa espectaculares cocteles personalizados, hechos con el exclusivo Mezcal Los Mitos<\/span>.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 20px; font-weight: bold;\">Carolina Restaurant en The St. Regis Punta Mita Resort<\/span><\/p>\n<p>El men\u00fa del chef Miguel Soltero (este joven talento de tan solo 28 a\u00f1os) es un viaje gastron\u00f3mico en que los m\u00e9todos tradicionales y las t\u00e9cnicas contempor\u00e1neas se conjugan para presentar una comida mexicana moderna verdaderamente \u00fanica; destacando la comida simple y com\u00fan que se sirve en las mesas familiares mexicanas o en puestos de comida callejera, pero elev\u00e1ndolas a interpretaciones creativas y sofisticadas.<\/p>\n<p>Para reservaciones, por favor comun\u00edcate con\u00a0<a href=\"mailto:concierge@puntamita.com\">concierge@puntamita.com<\/a>.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator style=\u00bbdotted\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1573261230152{margin-top: 50px !important;margin-bottom: 50px !important;}\u00bb][vc_column_text]<span style=\"font-size: 34px; font-weight: bold;\">TAKING OFF<\/span><br \/>\n<span style=\"font-weight: 400;\">Y porque las experiencias gastron\u00f3micas no se encuentran solo en los restaurantes, tenemos las siguientes recomendaciones para ustedes<\/span>:<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 20px; font-weight: bold;\">Market Tour &amp; Cooking Class with Hector\u2019s Kitchen<\/span><br \/>\n<span style=\"font-weight: 400;\">Esta imperdible experiencia comienza con una visita al \u201cMercado del Mar\u201d en la Cruz de Huanacaxtle, donde el chef H\u00e9ctor Leyva les explicar\u00e1 todo acerca de los diversos pescados locales y las diferentes formas de cocinarlos. Una vez elijas tu pescado favorito, estar\u00e1s listo para la clase de cocina que H\u00e9ctor impartir\u00e1 en su restaurante. Prep\u00e1rate para aprender las diferentes t\u00e9cnicas culinarias y degustar de tu propia creaci\u00f3n mientras disfrutas de una cata de cervezas artesanales mexicanas. Reservaciones<\/span>: <a href=\"mailto:reservaciones@hectorkitchen.mx\">reservaciones@hectorkitchen.mx<\/a>.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 20px; font-weight: bold;\">La Cruz Market Paraiso<\/span><br \/>\n<span style=\"font-weight: 400;\">Este nuevo mercadito \u201cLa Cruz Market Para\u00edso\u201d dar\u00e1 inicio todos los jueves, de noviembre a abril, de 9:00 a.m. a 3:00 p.m. y estar\u00e1 ubicado dentro del Rancho Vista Para\u00edso en Higuera Blanca. Los productos que podr\u00e1n encontrar son en su mayor\u00eda de la regi\u00f3n: frutas y vegetales frescos, as\u00ed como alimentos preparados para todos los gustos: vegetarianos y veganos, semillas y granos, para los amantes de la carne, miel y caf\u00e9, as\u00ed como tambi\u00e9n productos de higiene personal y artesan\u00edas. Los invitamos impulsar la adquisici\u00f3n de productos org\u00e1nicos, naturales y biodegradables mientras apoyamos la econom\u00eda local<\/span>.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 20px; font-weight: bold;\">Pescado Fresco de La Pescadora<\/span> (antes The Blue Shrimp)<br \/>\n<span style=\"font-weight: 400;\">El nuevo mercado de La Pescadora se localiza sobre la Avenida Anclote y ofrece gran variedad de pescados frescos, un ceviche bar y la opci\u00f3n de adquirir productos gourmet caseros. Ventas<\/span>: <a href=\"mailto:ventas@mexicangroup.com\">ventas@mexicangroup.com<\/a>.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 20px; font-weight: bold;\">Sunset Cruise de Punta Mita Expeditions<\/span><br \/>\n<span style=\"font-weight: 400;\">Esta experiencia se ha convertido ya en una tradici\u00f3n entre nuestros residentes. \u00bfQu\u00e9 mejor manera de disfrutar de los espectaculares atardeceres de Punta Mita que con amigos, en un paseo por la Bah\u00eda de Banderas con un men\u00fa gourmet y mix\u00f3logo a bordo? Este es el plan perfecto para sibaritas, amantes de la buena vida. Reservaciones<\/span>: <a href=\"mailto:reservaciones@puntamitaexpeditions.com\">reservaciones@puntamitaexpeditions.com<\/a>.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator style=\u00bbdotted\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1573261230152{margin-top: 50px !important;margin-bottom: 50px !important;}\u00bb][vc_column_text]<span style=\"font-size: 36px; font-weight: bold;\">EVENTOS<\/span><br \/>\n<span style=\"font-weight: 400;\">Finalmente, queremos recordarles las fechas de los eventos gastron\u00f3micos m\u00e1s esperados por todos para esta temporada<\/span>:<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 20px; font-weight: bold;\">PUNTA MITA GOURMET &amp; GOLF<\/span><br \/>\nNov 14 &#8211; 17<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 20px; font-weight: bold;\">INTERNATIONAL GOURMET FESTIVAL<\/span><br \/>\nNov 19 &#8211; 24<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 20px; font-weight: bold;\">CRAFT BEER &amp; TACO NIGHT<\/span><br \/>\nNov 25<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 20px; font-weight: bold;\">PUNTA MITA CHEF\u2019S TABLE SERIES<\/span> &#8211; GUEST CHEF MARCELA VALLADOLID<br \/>\nNov 29 &#8211; 30<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 20px; font-weight: bold;\">PUNTA MITA 20TH ANNIVERSARY CELEBRATION WEEKEND<\/span><br \/>\nDec 6 &#8211; 8<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 20px; font-weight: bold;\">FLAVORS OF PUNTA MITA<\/span><br \/>\nDec 8<\/p>\n<p>No podr\u00edamos estar m\u00e1s emocionados de arrancar esta temporada que, sin duda, atraer\u00e1 a muchos amantes de la gastronom\u00eda, pero al mismo tiempo apasionados por la vida y las grandes experiencias. La espectacular propuesta es tan diversa, que nuestro para\u00edso se ha convertido en la joya gastron\u00f3mico por excelencia de la Riviera Nayarit.<\/p>\n<p>Para m\u00e1s informaci\u00f3n y reservaciones, por favor comun\u00edcate con <a href=\"mailto:events@puntamita.com\">events@puntamita.com<\/a>.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1573262131895{margin-top: 30px !important;}\u00bb] English Version [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator style=\u00bbdotted\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1573261532326{margin-bottom: 20px !important;}\u00bb][vc_column_text]Es indudable que la oferta culinaria de Punta Mita y Punta de Mita ha crecido de manera asombrosa en los \u00faltimos a\u00f1os, pero no solo en n\u00famero, sino especialmente en calidad. 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